公司資訊

裝置概述╃│✘：熱風迴圈爐

具有外形美觀₪│，功能多₪│，體積小₪│，能耗低₪│，產量大₪│，烘烤均勻等特點✘☁·•▩。

還具備自動控溫₪│，超溫保護等功能₪│，

適合烘烤╃│✘：披薩◕↟、麵包◕↟、蛋糕◕↟、餅乾◕↟、法棒等食品₪│，

適用範圍╃│✘：酒店◕↟、賓館◕↟、酒吧◕↟、超市◕↟、餅屋◕↟、學校◕↟、部隊◕↟、工廠等

產品特點╃│✘：

適合烘烤╃│✘：餅乾類₪│，酥餅類₪│，披薩及烤雞烤鴨✘☁·•▩。

內膛材質╃│✘：內膛採用SUS 201/1.5mm不鏽鋼₪│，乾淨衛生₪│，容易清理₪│，內膛底部配有排汙孔₪│，

外部材質╃│✘：採用SUS 201/1.2mm不鏽鋼₪│，正面配鋼化玻璃容易拆卸₪│，方便清潔使爐子整體精緻大方₪│，美觀乾淨

保溫層材質╃│✘：厚度70mm₪│，採用臺灣矽酸鋁節省能耗₪│，保溫效果好✘☁·•▩。

控制系統╃│✘：採用儀表控制及微電腦控制器採用臺灣專業廠家定製₪│，穩定可靠✘☁·•▩。迴圈風道有大小調節功能₪│，使烘烤產品更均勻₪│，以及配有照明及蒸汽功能✘☁·•▩。其他電器元件用歐姆龍及德力西品牌₪│，

硬體系統╃│✘：發熱系統和特製工藝訂製電機採用訂製耐高溫品牌電機✘☁·•▩。升溫快₪│，更節能₪│，經久耐用✘☁·•▩。

整機標配╃│✘：溫度自動控制₪│，自動正反迴圈風功能₪│，蒸汽功能₪│，計時功能✘☁·•▩。

細節說明

1.儀表/電腦板智慧控制面板₪│，更加簡單₪│，更加智慧程式設定

2.經典舒適門把手設計₪│，舒適隔熱門把手₪│，操作簡易₪│，快捷

3.耐溫耐腐蝕門封條◕↟、密封性強₪│，更好控制爐內溫度

4.可調節出風口₪│，可控制風口設計₪│，針對不同產品和要求

5.智慧感應開關₪│，更節能◕↟、更安全設計✘☁·•▩。

6.迴圈風設計₪│，使產品烘烤更加均勻

熱風迴圈爐保養與維護

一◕↟、日保養內容

1.每天使用完畢需要清潔爐體外觀

2.清潔爐膛內殘留的麵糰

二◕↟、周保養內容

1.每週需要徹底清潔爐膛一次（等爐子冷卻後再進行）

2.清潔爐門玻璃（等玻璃冷卻後清洗）╃│✘：可噴少量玻璃清潔劑₪│，用乾淨的

毛巾擦拭乾淨✘☁·•▩。

3.清潔裝飾板╃│✘：在清潔裝飾板時不可以使用鋼絲球等硬物去擦拭裝飾板✘☁·•▩。

應使用乾淨不毛巾沾少量清水（應處於不滴水狀態）來擦拭裝飾板₪│，溫控

表部分需要使用乾毛巾擦拭₪│，不可用水擦洗✘☁·•▩。

三◕↟、月保養內容

1.調整機器水平╃│✘：機器在使用後難免會有移動₪│，所以必須在使用一段時間

後重新調整水平₪│，以免影響烤焙質量

2.檢查爐門氣密性3.清潔電器部分╃│✘：開啟維修門₪│，用毛刷清潔電器元件上

的灰塵₪│，並將元器件逐一加固✘☁·•▩。

4.檢查各電器件的效能₪│，檢查蜂鳴器報警是否正常✘☁·•▩。

5.漏電保護測試╃│✘：在電源開啟狀態下₪│，按下漏電保護器右側的漏電測試按

鈕₪│，看漏電開關是否及時跳閘₪│，在復位時需先按下漏電開關上的復位按鈕

在將閘開啟