公司資訊

功能概述

1↟☁↟◕、烘烤範圍▩│：適於烘烤月餅↟☁↟◕、吐司↟☁↟◕、各種麵包↟☁↟◕、餐包↟☁↟◕、蛋糕↟☁↟◕、蛋黃派↟☁↟◕、餅乾等╃│，並可用於大量烤肉（雞↟☁↟◕、鴨↟☁↟◕、牛↟☁↟◕、羊類）或其他場合╃│，易燃易爆物品除外；

2↟☁↟◕、烘烤特點▩│：連續烘烤╃│，量大╃│，省時省力╃│，製品色澤一致╃│，口感好；

3↟☁↟◕、機械效能

a↟☁↟◕、有效烘烤區分三大區╃│，設上↟☁↟◕、下火溫↟☁↟◕、連續傳動╃│，產品在運動中烘烤╃│，爐內溫度分佈均勻；

b↟☁↟◕、進出爐口有手動升降門╃│，以便於正常烘烤時更加保溫；

c↟☁↟◕、外觀豪華大方╃│，烤量大↟☁↟◕、節省能源↟☁↟◕、節省人力；

d↟☁↟◕、雙層保溫╃│，總厚達200mm╃│，熱損耗極少；

f↟☁↟◕、結構↟☁↟◕、用料按國標優質板採購（例槽鋼10#）╃│，高溫不變形╃│，使用壽命長◕₪│·╃。

3↟☁↟◕、 電氣效能

a↟☁↟◕、採用合理簡單的控制線路設計╃│，檢修方便◕₪│·╃。

b↟☁↟◕、採用合資電氣元件╃│，安全效能高╃│，使用壽命長；

c↟☁↟◕、產品烘烤時間可以透過改變變頻器的輸出頻率進行調整；

d↟☁↟◕、溫度控制直接由溫控表控制╃│，操作簡單方便◕₪│·╃。

三↟☁↟◕、操作方法

1↟☁↟◕、確認外部連線及管路連線無誤後╃│，開啟電源開關╃│，電源指示燈亮╃│，同時吹風機運轉；

2↟☁↟◕、旋轉溫控表指標╃│，調至設定數值量╃│，發熱管即加熱╃│，溫控表上方的加熱指示燈亮；

3↟☁↟◕、旋轉變頻器數字操作板上的旋鈕╃│，調整其輸出頻率（頻率與傳送速度關係見下表）╃│，透過觀察窗察看烘烤效果╃│，再確定最佳出爐時間與頻率的數值╃│，並作相應記錄╃│，以便下次之需；

變頻器頻率與傳送帶速度的關係（理論數值）
序號	1	2	3	4	5
頻率  (Hz)	50	40	30	20	10
速度(m/min)	2.25	1.80	1.35	0.90	0.45

4↟☁↟◕、旋轉《正轉》或《反轉》的選擇開關╃│，輸送鏈就會跟據選擇實現正轉或者反轉╃│，但要注意選擇開關不可同時為開╃│，否則傳送帶電機不轉動◕₪│·╃。

5↟☁↟◕、根據所烘烤的產品╃│，設定各溫區的烘烤溫度╃│，其操作方法如下▩│：

     a↟☁↟◕、要設定各區的烘烤溫度╃│，可旋轉溫控表指標╃│，使其指向設定數值量╃│，發熱管即加熱╃│，溫控表上方的加熱指示燈為亮；

   b↟☁↟◕、加熱溫度到達設定值時╃│，發熱管將自動停止加熱╃│，溫控表上方的加熱指示燈為滅◕₪│·╃。

四↟☁↟◕、注意事項

1↟☁↟◕、必須有良好的保護接地╃│，以免觸電危險；

2↟☁↟◕、必須安裝漏電保護開關╃│，以免觸電危險；

3↟☁↟◕、第一爐進行烘烤時可能需要較高的溫度和較長時間╃│，當爐內溫度達到設定值後╃│，再過10分鐘後即刻進行產品烘烤╃│，此時爐內溫度達到平衡╃│，烘烤效果最理想；

4↟☁↟◕、突然發生停電╃│，本機配有手動扳手╃│，也能做到及時將烘烤產品出爐；

5↟☁↟◕、電源線為YZW型電纜╃│，必須在專業人士指導下才能更換◕₪│·╃。

6↟☁↟◕、必須每週有專人對裝置進行維護和保養╃│，內容主要是對爐體和輸送帶要清潔╃│，對各傳動部件進行檢檢視是否有鬆動╃│，各部件的潤滑是否良好◕₪│·╃。